Vinho Dona Matilde Fartote Tinto Douro DOC 2019 (Un. 750mL)
Tipo: Tinto - Tranquilo
Safra: 2019
País: Portugal
Região: Douro
Tipo de Vinha: Mistura de vinhas tradicionais do Douro com vinhas mais novas mecanizadas ao estilo vinha ao alto e patamares.
Clima: Mediterrâneo
Solo: Xistoso
Casta: Vinhas velhas com variedades tradicionais da Região Demarcada do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela e Tinta Cão.
Denominação de Origem: Doc Douro
Cor: Rubi
Aroma: Intenso, complexo e frutado
Sabor: Equilibrado com dominância de fruta fresca, taninos suaves e envolventes e uma acidez
Vinificação: A colheita é feita manualmente em caixa de 25kg; pré-seleção dos cachos a entrada; prensagem suave; fermentação a temperatura controlada
Estágio: 9 meses em cuba de inox e 3 meses em garrafa
Temperatura ideal para consumo: 16 - 18 °C
Teor Alcoólico: 13%
Indicações Gastronômicas: Pizza, Massas e Petiscos
